• Il Bacaro menu Berlusconi.jpg
  • Dames spaghetti.jpg
  • Dame dolci.jpg
  • stel dolci.jpg

'Vivere per mangiare e non mangiare per vivere'


Leef om te eten en eet niet om te leven


PRANZO/LUNCH

(tot 17.00 uur)

PANE

Pane con pollo (warm)

Gegrilde kippendijen/Parmezaanse kaas/cocktailsaus

9,00

Piadina bambini

Italiaanse “tosti” ham/kaas

7,50

Pane con Insalate di pesce

Luxe vissalade

8,50

Pane con salmone

Gerookte zalm/ venkelsalade/citroenmayo

9,00

Pane con verdure e provolone (warm)

Gegrilde groenten/Provolone (kaas)

9,00

Pane con prosciutto e mozzarella

Prosciutto/mozzarella/rucola/tomaat

9,00

Pane con formaggio di cabra

Geitenkaas/walnoot/rucola/balsamico

9,50

INSALATA

Ceasar salad

Romeinse sla/Parmezaanse kaas

croutons/ansjovis

9,50

Ceasar salad met kip

Romeinse sla/Parmezaanse kaas

croutons/kip/ansjovis

13,50

Insalata di pesce

Italiaanse vissalade

13,50

Insalata caprese

Tomaat/basilicum

D.O.P. buffelmozzarella

13,50


SPECIALI SETTIMANALI

weekspecialiteiten

PASTA

Spaghetti con aglio e olio

Spaghetti met knoflook en olie

8,50

Spaghetti  Bolognese

De klassieker onder de pasta's

9,50

Fiocci con formaggio, pere e noci

Pasta 'zakjes' gevuld met kaas/peer/nootjes

13,00

Spaghetti cozze

Spaghetti met mosselen in een tomatensaus

13,50

Tagliatelle con ragu di cinghiale

Tagliatelle met een wildzwijn ragout

13,50

SPECIALI SETTIMANALI

Burrata melanzane e pommodori secchi

Burrata met aubergine en tomaat

12,50

Stinco d'agnello brasato al vino rosso

Gestoofde lamsbout in een rode wijn

14,50

Branzino al forno

Zeebaars uit de oven

13,50

Castagne con cavolini al forno

Gegratineerde spruitjes en castagnes

8,00

Bresaolo con sedano rape e ravanello

Gedroofde runderfilet met knolselderij en radijs

13,50

Gelato al pistachio

Pistache ijs

5,00

Verkrijgbaar vanaf 17.00 uur:

Arrancini della casa 

Dagelijks wisselende risottoballetjes

piccolo

grande

4,50

6,50

WIJNEN VAN DE MAAND

Rood

Ochetti 2013

Prunotto

Piemonte

100% Nebbiola d'Alba

Vol, harmonieus, houtgelagerd

glas

fles

7,50

36,50

Wit

Weisburgunder 'Anna'

Tiefenbrunner

Alto Adige

100% Pinot Bianco

Fruitig, fris, delicaat

glas

fles

6,50

31,50


DOLCI

Semifreddo con Nutella

Bevroren mousse van Nutella

5,30

Tiramisu

Het wereldberoemde italiaanse nagerecht

5,30

Crema di cioccolato

Chocolademousse van pure chocolade

5,30

Panna cotta

Nagerecht op basis van gekookte room

5,00

Sorbetto al limone

Frisse citroen sorbet

5,00

Vin Santo con cantuccini

Zoete dessertwijn met amandelkoekjes

6,80

Formaggi misti medio

Half Italiaans kaasplankje

10,50

Caffé Italiano

Koffie met amaretto en slagroom

8,00

Caffé Irlandese

Koffie met whiskey en slagroom

8,00

Caffé Espagnol

Koffie met Tia Maria en slagroom

8,00

Caffé Romagna

Koffie met brandy en slagroom

8,00


CENA/DINER

Verkrijgbaar de gehele dag

ANTIPASTI

Bruschetta al pomodoro (2)

Tomaat/basilicum

6,50

Bruschetta al prosciutto (2)

Tomaat/basilicum/prosciutto

7,50

Tris di bruschetta

3 verschillende bruschetta’s

9,50

Antipasti Il Bacaro

Assortiment van koude vis-, vlees en

vegetarische gerechten

21,50

Affettati misti

Assortiment van Italiaanse vleeswaren

18,50

Formaggi misti

Assortiment van Italiaanse kazen

19,50

CARNE

Prosciutto di parma

Luchtgedroogde ham

6,80

Prosciutto san daniele

Luchtgedroogde ham, 2 jaar gerijpt

8,90

Mortadella

Gekookte worst met pistache nootjes

5,80

Coppa di Parma

Luchtgedroogde varkensnek

6,30

Spiedini d’agnello (2)

Gemarineerde lamsspiesjes

6,70

Tris di salami

Trio van verschillende salami

6,80

Carpaccio cipriani

De originele rundercarpaccio van Harry’s bar

11,70

Vitello tonnato

Zacht gegaard kalfsvlees met een tonijnsaus

11,70

Polpette della nonna

Gehaktballetjes in een tomatensaus

4,90

Ossibuchi alla Milanese

Gestoofde kalfslapjes in een tomatensaus

11,50

Pollo all’aglio

Kippendijenvlees met knoflook uit de oven

4,90

Arrosticini’s

8 spiesjes van lams- en schapenvlees

11,80

Tagliata di manzo

Ossenhaas, rucola, en Parmezaanse kaas

15,90

PESCE

Baccala mantecato

Crostini’s met crème van stokvis

6,70

Acciughe marinate

Gemarineerde ansjovis

4,90

Sarde in saor

Sardines op Venetiaanse wijze (zoet/zuur)

9,80

Sardine fritte

Kleine, gefrituurde sardientjes

(vanaf 17.00 uur)

(Picollo) 5,70

10,80

Calamari fritti

Gefrituurde inktvisringen

(vanaf 17.00 uur)

(Picollo) 5,90

11,20

Spiedini di gamberi

Spiesjes van gamba’s

(Picollo) 6,70

12,80

Tonno alla pesto di Trapanese

Tonijn met een tomatenpesto

13,50

Salmone con insalata di finocchio

Gerookte zalm/venkelsalade/citroenmayo

9,50

Peperoni marinati con acciughe

Gegrilde paprika/ansjovis/buffelmozzarella

7,80

VEGETARIANO

Pane con aglio

Brood met knoflooksaus

(Picollo) 3,50

6,50

Pane al pomodoro

Brood met tomatentapenade

(Picollo) 3,90

7,40

Bella di cerignola

De beste olijven van Italië (met pit)

4,70

Olive all'aglio

Gemarineerde knoflook-olijven

4,00

Verdure miste al forno

Groenten uit de oven

6,30

Tartare di carciofi

Tartaar van artisjok met een citroenmayo

8,50

Zucchini fritti

Gefrituurde courgette met Parmezaanse kaas

(vanaf 17.00 uur)

5,80

Patate al forno

Aardappeltjes uit de oven

4,80

Funghi al forno

Gegratineerde champignons

5,50

Parmigiano con miele

2 Jaar oude Parmezaanse kaas en honing

6,90

Taleggio

Korstkaas van koemelk

6,50

Gorgonzola

Blauwschimmelkaas

6,50

Pecorino

Harde schapenkaas

6,50

Insalata di patate

Aardappelsalade/rode bietjes

4,70

Insalata caprese

D.O.P. buffelmozzarella/tomaat/basilicum

6,70

  • Il Bacaro banner 3.png