• Il Bacaro menu Berlusconi.jpg
  • Dames spaghetti.jpg
  • Dame dolci.jpg
  • stel dolci.jpg

'Vivere per mangiare e non mangiare per vivere'


Leef om te eten en eet niet om te leven


PRANZO/LUNCH

(tot 17.00 uur)

PANE

Pane con pollo (warm)

Gegrild kippedijenvlees/cocktailsaus

Parmezaanse kaas/sla garnituur

9,00

Piadina bambini

Italiaanse “tosti”ham/kaas

7,50

Pane con Insalate di pesce

Luxe vissalade

8,50

Pane con coppa di Parma

Coppa /rucola/Parmezaanse kaas

9,00

Pane con verdure e provolone (warm)

Gegrilde groente/Provolone (jonge kaas)

9,00

Pane con arrosto

Varkensgebraad/pesto/artisjokkensalade

9,00

Pane con formaggio di cabra

Geitenkaas/walnoot/rucola/balsamico

9,50

INSALATA

Ceasar salad

Romeinse sla/Parmezaanse kaas

croutons/ansjovis

9,50

Ceasar salad met kip

Romeinse sla/Parmezaanse kaas

croutons/kip/ansjovis

13,50

Insalata di pesce

Italiaanse vissalade

13,50

Insalata caprese

Tomaat/basilicum

D.O.P. buffelmozzerella

13,50


SPECIALI SETTIMANALI

weekspecialiteiten

PASTA

Spaghetti con aglio e olio

Spaghetti met knoflook en olie

8,50

Spaghetti  Bolognese

De klassieker onder de pasta's

9,50

Ravioli con zucca

Ravioli gevuld met pompoen

14,50

Spaghetti cozze

Spaghetti met mosselen in een tomatensaus

15,50

Pappardelle con funghi

Pappardelle met bospaddenstoelen

12,50

SPECIALI SETTIMANALI

Burrata 'autunno'

Burrata met speck, walnoten en champignons

12,50

Costine di manzo brasate

Runder 'spare ribs' in rode wijn gemarineerd

9,50

Sgrombo in agrodolce

Gegrilde makreelfilet op zoetzure wijze

10,50

Caponata di zucca

Siciliaans groentegerecht met pompoen

7,50

Gelato al pistachio

Pistache ijs

5,00

Verkrijgbaar vanaf 17.00 uur:

Arrancini della casa 

Dagelijks wisselende risottoballetjes

piccolo

grande

4,50

6,50

WIJNEN VAN DE MAAND

Rood

Scaia Torre Mellotti

Tenuta Sant Antonio

Veneto

100% Cabernet Sauvignon

Fruitig, soepel, zacht

glas

fles

5,50

27,50

Wit

Lenz

Ritterhof

Alto Adige

Chardonnay/Müller Thurgau/Moscato giallo

Fruitig, bloemig, aromatisch

glas

fles

5,50

27,50


DOLCI

Semifreddo con praliné

Bevroren mousse van praliné

5,00

Tiramisu

Het wereldberoemde italiaanse nagerecht

5,00

Crema di cioccolato

Chocolademousse van pure chocolade

5,00

Panna cotta

Nagerecht op basis van gekookte room

5,00

Sorbetto al limone

Frisse citroen sorbet

5,00

Vin Santo con cantuccini

Zoete dessertwijn met amandelkoekjes

6,50

Formaggi misti medio

Half Italiaans kaasplankje

9,50

Sgroppino

Citroensorbet, wodka en prosecco

6,00

Caffé Italiano

Koffie met amaretto en slagroom

8,00

Caffé Irlandese

Koffie met whiskey en slagroom

8,00

Caffé Espagnol

Koffie met Tia Maria en slagroom

8,00

Caffé Romagna

Koffie met brandy en slagroom

8,00


CENA/DINER

Verkrijgbaar de gehele dag

ANTIPASTI

Bruschetta al pomodoro (2)

Tomaat/basilicum

6,50

Bruschetta al prosciutto (2)

Tomaat/basilicum/prosciutto

7,50

Tris di bruschetta

3 verschillende bruschetta’s

8,50

Antipasti Il Bacaro

Assortiment van koude vis-,vlees en

vegetarische gerechten

21,00

Affettati misti

Assortiment van Italiaanse vleeswaren

18,50

Formaggi misti

Assortiment van Italiaanse kazen

18,50

CARNE

Prosciutto di parma

Luchtgedroogde ham

6,50

Prosciutto san daniele

Luchtgedroogde ham, 2 jaar gerijpt

8,50

Mortadella

Gekookte worst met pistache nootjes

5,50

Coppa di Parma

Luchtgedroogde varkensnek

6,00

Spiedini d’agnello (2)

Gemarineerde lamsspiesjes

6,50

Tris di salami

Trio van verschillende salami

6,50

Carpaccio cipriani

De originele rundercarpaccio van Harry’s bar

11,50

Vitello tonnato

Zacht gegaard kalfsvlees met een tonijnsaus

11,50

Polpette della nonna

Gehaktballetjes in een tomatensaus

4,70

Ossibuchi alla Milanese

Gestoofde kalfslapjes in een tomatensaus

10,50

Pollo all’aglio

Kippendijenvlees met knoflook uit de oven

4,70

Arrosticini’s

8 spiesjes van lams- en schapenvlees

10,50

Tagliata di manzo

Ossenhaas, rucola, en Parmezaanse kaas

15,50

PESCE

Baccala mantecato

Crostini’s met crème van stokvis

6,50

Acciughe marinate

Gemarineerde ansjovis

4,50

Sarde in saor

Sardines op Venetiaanse wijze (zoet/zuur)

9,50

Sardine fritte

Kleine, gefrituurde sardientjes

(vanaf 17.00 uur)

(Picollo) 5,50

10,50

Calamari fritti

Gefrituurde inktvisringen

(vanaf 17.00 uur)

(Picollo) 5,50

10,50

Spiedini di gamberi

Spiesjes van gamba’s

(Picollo) 6,50

12,50

Tonno alla pesto di Trapanese

Tonijn met een tomatenpesto

13,50

Carpaccio di salmone

Carpaccio van gerookte zalm

9,50

Peperoni marinati con acciughe

Gegrilde paprika/ansjovis/buffelmozzarella

7,50

VEGETARIANO

Pane con aglio

Brood met knoflooksaus

(Picollo) 3,50

6,50

Pane al pomodoro

Brood met tomatentapenade

(Picollo) 3,90

7,40

Bella di cerignola

De beste olijven van Italië (met pit)

4,50

Olive all'aglio

Gemarineerde knoflook-olijven

3,90

Verdure miste al forno

Groenten uit de oven

6,00

Zucchini fritti

Gefrituurde courgette met Parmezaanse kaas

(vanaf 17.00 uur)

5,50

Patate al forno

Aardappeltjes uit de oven

4,70

Funghi al forno

Gegratineerde champignons

5,30

Parmigiano con miele

2 Jaar oude Parmezaanse kaas en honing

6,70

Taleggio

Korstkaas van koemelk

5,90

Gorgonzola

Blauwschimmelkaas

5,90

Pecorino

Harde schapenkaas

5,90

Insalata di patate

Aardappelsalade/rode bietjes

4,50

Insalata caprese

D.O.P. buffelmozzarella/tomaat/basilicum

6,50

Supplement brood​​​​​​​

2,00

  • Il Bacaro banner 3.png